FEDERACION MUNDIAL DE TRABAJADORES DE LA AGRICULTURA,
ALIMENTACIÓN, HOTELERÍA Y AFINES.
FEMTAA -
Rue de Trèves , 33- B-1040 BRUXELLES- BELGIQUE
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CONFERENCIA ELECTRONICA DE LA FEMTAA
Del 07 al 18 de febrero del 2000
Seminario Internacional sobre :
« EL MOVIMIENTO DE LOS TRABAJADORES DE LA
AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y TURISMO »
_______________________
Sindicalismo , Hotelería y Turismo
Por : José Gómez Cerda
Secretario General de la ( FEMTAA)
En 1911 en Holanda se constituyó el Sindicato Católico del
Personal de Hotelería.
En 1925 SE CONSTITUYÓ en La Haya, Holanda, el Congreso
Internacional de Asociaciones de Trafico de Turismo , cuya sigla en
inglés era ICOTTA.
En 1934 , en esa misma ciudad se convirtió en la Organización
Internacional Oficial de Propaganda de Turismo ( IUOTPO) , durante la
II Guerra Mundial decidió instalar su sede principal en Ginebra,
Suiza; Después de la II Guerra Mundial, en 1947, la IUOTPO se
transformó en la Unión Internacional de Organizaciones de Oficinas de
Viajes (IUOTO).
En 1930 la Organización Internacional del Trabajo ( OIT) aprobó el
Convenio No. 30 la Recomendación 37, sobre las horas de trabajo en el
comercio y las oficinas, excluyendo al personal de hoteles,
restaurantes, pensiones , círculos , cafés y establecimiento que
exclusiva o principalmente suministren a la clientela alojamiento,
alimentos o bebidas.
En 1931 se celebró una Reunión Consultiva de la OIT de empleados de
hoteles, cafés y restaurantes. El tema principal fue : Problemas de
colocación de la mano de obra extranjera y el sistema de
remuneración, incluida la retribución basada en propinas.
En 1932 se creó la Federación Internacional de Sindicatos Cristianos
del Personal de la Hotelería, afiliada a la Confederación
Internacional de Sindicatos Cristianos - CISC- ( actualmente CMT).
Durante la II guerra Mundial el turismo estuvo paralizado y varios
años después, producto de la crisis económica y la reconstrucción de
muchos pueblos.
Los resultados de las Guerras Mundiales establecieron controles de
seguridad que limitaban la libre circulación de los extranjeros,
vigilancia policial en los aeropuertos, en el transporte turístico ,
en los hoteles y centros de diversiones.
Controles y limitaciones de visas, de divisas, además la
reconstrucción de los países víctimas de los desastres de las
guerras, establecieron prioridades en bases a las necesidades de la
población ; educación, seguridad social, viviendas, creación de
empleos, etc...El turismo no era prioridad.
En 1948 la Federación Internacional de Sindicatos Cristianos del
Personal de la Hotelería, realizó un Congreso. Los principales temas
tratados fueron :
1 . Programa general de reivindicaciones del personal de hotelería. 2.
La Formación Profesional en la hotelería. 3.- Las condiciones sociales
del personal de hotelería.
El Congreso aprobó iniciar un proceso de acercamiento con las
Federaciones Internacionales de la alimentación y la del tabaco, para
fusionarse en una sola organización.
Los días 8, 9 y 10 de noviembre de 1948 se realizó la fusión, se
constituyó la Federación Internacional de Sindicatos Cristianos de la
Alimentación, Tabaco y Hotelería, afiliada a la CISC.
El Congreso constitutivo se realizó en Lyon, Francia.
Previamente se habían realizado varias reuniones preparatorios, la
última en Marche-en-Femenne, en Bélgica, donde se delinearon los
objetivos de esa federación.
El 1ro.de marzo de 1949 se realizó en Amberes - Bélgica, la I
Asamblea Plenaria de la Federación Internacional de Sindicatos
Cristianos de la Alimentación, Tabaco y Hotelería .
La II Asamblea se realizó el 29 de marzo, en Amsterdam.
En 1950 se realizó el IV Congreso de la Federación Internacional de
Sindicatos Cristianos de Trabajadores de la Alimentación, Tabaco y
Hotelería, en Lockem - Holanda. Ese evento fue dirigido por su
Presidente T. Elsinga.
El V Congreso se realizó del 10 al 16 de junio de 1951.
El VI Congreso se realizó en Sainkt Anton, Austria, en 1953.
El 5 y 6 de noviembre de 1956 la Comisión de Hotelería, Restaurantes,
Cafeterías y Turismo realizó un Encuentro Europeo, en París,
Francia.
Asistieron delegados de Alemania, Austria, Bélgica, Francia, Holanda y
Suiza. Se reunieron con el Ministro de Trabajo francés, M. Bacon ,
para tratar sobre un « Pool de Turismo ».
Acordaron proponer que la propina que pagan los clientes fuera
modificada por « propina - servicio » e integrado ese porcentaje en
la factura del cliente , además exigieron mejores condiciones de
vida y trabajo para el sector de la hotelería y el turismo y la
garantía de un salario mínimo decente.
Otros temas tratados fueron : Las condiciones de trabajo para el
personal de cocina y sobre el trabajo de las mujeres en la hotelería.
Al Congreso asistieron Maurice Baouladoux y A. Vanisterdeael, de la
CISC y T. Elsinga, Presidente de la Federación Internacional de
Sindicatos Cristianos de Trabajadores de la Alimentación, Tabaco y
Hotelería.
El VII Congreso de la Federación se realizó los días 12 y 13 de junio
de 1958, en ocasión de la Exposición Universal, en Bruselas, Bélgica.
Ese Congreso trató sobre la entrada en vigor del Tratado de Roma,
donde seis ( 6) países, ( Alemania, Bélgica, Francia, Holanda, Italia
y Luxemburgo) acordaron crear la Comunidad Económica Europea (CEE) .
El énfasis fue sobre la política agrícola común.
El Congreso aprobó la afiliación del Sindicato General de Panaderos de
Curazao ( Algemene Curacaose Bakkersbond). Se trató sobre el
periódico « CONTAC », órgano de difusión de la Federación.
El IX Congreso se realizó en La Roche, Las Ardenas, en Bélgica, los
días 11 y 12 de julio de 1960 .
En ese Congreso J.M. Nooy, de Holanda, hizo una exposición sobre la
situación de los trabajadores europeos en la hotelería y el turismo.
Del 9 al 20 de diciembre de 1963 la Organización Internacional del
Trabajo ( OIT) celebró en Ginebra la I Reunión Tripartita para las
Industrias Alimentarias y de las Bebidas.
Las principales Conclusiones y Resoluciones fueron :
Conclusión No. 1 Sobre las consecuencias sociales de la evolución
tecnológica en las principales ramas de las Industrias de Productos
Alimenticios y Bebidas ( IPAB).
Conclusión No. 2 Sobre salubridad, higiene y seguridad en las
Industrias de Productos Alimenticios y Bebidas ( IPAB). Resolución No.
3 Sobre los problemas mundiales de la alimentación y de la asistencia
en las IPAB de los países en vías de desarrollo. Resolución No . 4
Sobre los problemas de la mano de obra femenina. Resolución No. 5
Sobre el alcance y la aplicación de la legislación del trabajo.
Resolución No. 6 Sobre el empleo temporal. Resolución No. 7 Asuntos
internos de la Conferencia. Resolución No. 8 Sobre la evolución
técnica en la industria panificadora ; Resolución No. 9 Sobre las
labores futuras de la OIT relacionadas con las IPAB. Resolución No. 10
Relativo a los problemas sociales y el trabajo ligado a las
fluctuaciones temporales en las IPAB.
La Federación de Sindicatos Cristianos de la Alimentación , Tabaco y
Hoteles participó en ésta reunión tripartita de la OIT.
Los días 16, 17 y 18 de septiembre de 1964 la Federación de
Sindicatos Cristianos de la Alimentación, Tabaco y Hoteles, realizó
su X Congreso.
La I Reunión Técnica Tripartita para los Hoteles, Restaurantes y
Establecimientos Similares, organizada por la OIT, se realizó del 4 al
15 de octubre de 1965, en Ginebra.
Las principales Conclusiones y Resoluciones de ésta reunión fueron
:
Conclusión No. 1 Sobre los métodos de determinación de remuneración en
los Hoteles, Restaurantes y Establecimientos Similares ( HR y ES).
Conclusión No . 2 Sobre los métodos de organización de horarios de
trabajo y las vacaciones pagadas en los Hoteles, Restaurantes y
Establecimiento Similares ( HR y ES). Resolución No . 3 Sobre el
desarrollo del turismo y de las industrias similares. Resolución No. 4
Sobre las libertades y derechos sindicales. Resolución No. 5 Sobre
la discriminación. Resolución No. 6 Sobre los trabajos temporeros y
migrantes . Resolución No . 7 Asuntos internos. Resolución No. 8
Sobre los jóvenes trabajadores. Resolución No . 9 Sobre las pensiones
de invalidez, de vejez y los sobrevivientes. Resolución No .10 Sobre
la acción futura de la OIT en los HR y ES .
La Federación de Sindicatos Cristianos de la Alimentación, Tabaco y
Hoteles, estuvo presente en esta reunión tripartita de la OIT.
En 1965 el turismo internacional ha provocado el desplazamiento de
1.000 millones de dólares.
En 1970 las federaciones profesionales internacionales, que en
realidad eran europeas, integraron organizaciones del tercer mundo, y
decidieron cambiar el nombre de « internacional » por « mundial ».
La Federación Internacional de Sindicatos Cristianos de la
Alimentación, Tabaco y Hotelería, pasó a llamarse : Federación MUNDIAL
de Trabajadores de las Industrias de la Alimentación, Tabaco y
Hoteles ( FMATH).
En 1970 el turismo movió 105 millones de personas.
Los ingresos para eso año fueron 17.000 millones de dólares .
Del 22 al 24 de junio de 1971 se realizó en Caracas, Venezuela, el
Congreso Constitutivo de la Federación de Trabajadores
Latinoamericanos de la Industria de la Alimentación, Bebidas, Tabacos
y Hoteles ( FETLA). 15 sindicatos de América Latina y el Caribe
formaron ésta federación, que se afilió a la CLAT , en el nivel
regional y a la Federación Internacional FMATH , en el plano mundial.
La Federación Internacional de Sindicatos Cristianos de la Agricultura
había cambiado también de nombre y pasó a llamarse : Federación
MUNDIAL de Trabajadores de la Agricultura ( FMTA).
Del 4 al 8 de junio de 1973 se realizó el II Congreso de la FETLA, en
Willemstad, Curazao. Oscar Semerel resultó electo como Secretario
General.
1973 Constitución del Bureau Internacional de Turismo Social.
Del 26 de noviembre al 6 de diciembre de 1974 se realizó en Ginebra,
Suiza, la II Reunión Técnica Tripartita para los Hoteles, Restaurantes
y Establecimientos Similares, organizada por la OIT. Las Conclusiones
y Resoluciones fueron :
Conclusión No. 13 Sobre las condiciones de trabajo y de vida en los
trabajadores migrantes y temporeros empleados en los Hoteles,
Restaurantes y Establecimientos Similares ( HR y ES). Conclusión No.
14 Sobre la formación profesional de empleados y la formación de
cuadros en los HR y ES . Resolución No. 15 Sobre las actividades de
cooperación técnica en la industria de turismo. Resolución No. 16
Sobre la estructura tripartita y el programa de trabajo de la OIT .
Resolución No . 17 Sobre la acción futura de la OIT en los HR y ES.
Resolución No. 18 Sobre la aplicación de conclusiones y resoluciones
adoptadas por la primera reunión técnica. Resolución No. 19 Sobre la
aplicación de las Convenciones 87 y 98 de la OIT ; Resolución No. 20
Sobre la seguridad, higiene y bienestar.
La F.MA.T.H estuvo representada en ésta reunión de la OIT.
Del 25 al 29 de octubre de 1976, se realizó en Willamstad, CURAZAO,
el III Congreso de la Federación de Trabajadores Latinoamericanos de
la Industria de la Alimentación, Bebidas, Tabacos y Hoteles ( FETLA).
Previamente se había realizado un Seminario, del 4 al 2 de octubre,
en Santo Domingo, República Dominicana, que sirvió para la
elaboración de los documentos y las discusiones preliminares de los
temas más importantes.
El Congreso trató los temas de : Organización de Cuadros y el Proceso
Ideológico. Fueron creados los departamentos de Publicaciones,
Formación, de Estudios e Investigación.
Emilio Máspero , Secretario General de la Central Latinoamericana de
Trabajadores
( CLAT) enfocó el tema : « Los Alimentos en la Nueva Estrategia de
Poder ».
El congreso reeligió a Oscar Semerel, de Curazao, como Secretario
General y Miguel Gazzera, de Argentina, como Secretario General
Adjunto.
Anton Bastiaansen representó a la FMATH.
En 1977 la OMT celebró su II Asamblea General, en Torremolinos,
España.
La II Reunión Técnica Tripartita para las Industrias de Productos
Alimenticios y Bebidas, se celebró en Ginebra - Suiza, del 17 al 26
de octubre de 1978, auspiciada por la Organización Internacional del
Trabajo ( OIT).
Las principales resoluciones fueron :
Resolución No. 13 Sobre las futuras actividades de la OIT en el
sector de las Industrias de Productos Alimenticios y Bebidas ( IPAB).
Resolución No. 14. Sobre la ratificación y la aplicación de los
Convenios Internacionales 87, 98 y 135 de la OIT. Resolución No. 15.
Sobre el empleo de las mujeres. Resolución No. 16. Sobre las empresas
multinacionales.
René Verschaeken representó a la FMTAH en esa reunión tripartita de
la OIT.
Ese año 1978 la Central Cristiana de Trabajadores de la Alimentación,
la Agricultura, Tabaco y la Hotelería, de Bélgica, cambió de nombre y
pasó a llamarse Central Cristiana de Alimentación y Servicios (CCAS).
En 1978 se calculaba en 215 millones de turistas ; con 53.000
millones de dólares
Para esa fecha se calculaba en 283 millones los turistas a nivel
mundial.
Del 6 al 8 de noviembre de 1980 se realizó en Venezuela el IV
Congreso de la Federación de Trabajadores de la Industria de la
Alimentación, Bebidas,
Tabacos y Hoteles ( FETLA), reeligiendo a Oscar Semerel, de Curazao,
como Secretario General.
En 1981 la OMT , realiza su IV Asamblea General Mundial,
en Roma, ITALIA.
En 1982 se celebró un Congreso en Colombia, para fusionar las
Federaciones Mundiales de la Alimentación, Hoteles y Tabaco ( FMTAH),
con la Federación Mundial de Trabajadores de la Agricultura ( FMTA).
Ese Congreso aprobó unos nuevos estatutos, elaboró un plan de trabajo
y eligió a Oscar Semerel, de Curazao, como Presidente, decidieron que
el nombre de la nueva organización sería : FEDERACION MUNDIAL DE
TRABAJADORES DE LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION
( FEMTAA), son sede en Bruselas, Bélgica y afiliada a la
Confederación
Mundial del Trabajo ( CMT).
Del 6 al 15 de diciembre de 1983 se realizó en Ginebra - Suiza, la
III reunión Tripartita para Hoteles, Restaurantes y Establecimientos
Similares, organizado por la OIT.
Las principales conclusiones y Resoluciones de esta III Reunión fueron
:
Conclusión No. 21 Sobre los problemas sociales y el empleo en los
Hoteles, Restaurantes y Establecimientos Similares ( HR y ES) en los
países en desarrollo. Conclusión No. 22 Sobre la adaptación de la
formación de cuadros y del personal en la evolución estructural y
tecnológica de los HR y ES. Resolución No. 23 Sobre las futuras
actividades de la OIT. Resolución No. 24 Sobre la aplicación de las
conclusiones y resoluciones adaptadas en la I y II Reunión Técnica
Tripartita para los HR y ES. Resolución No. 25 Sobre la libertad
sindical. Resolución No. 26 Sobre los salarios mínimos. Resolución
No. 28 Sobre las empresas multinacionales. Resolución No. 29 Sobre
la publicación en español de los informes de la Comisión de Hoteles,
Restaurantes y Establecimientos Similares ( HR y ES).
A la III Reunión tripartita de los HR y ES asistió Oscar Semerel, en
su calidad de Presidente de la FEMTAA. El Secretario de la reunión
fue Dan Gallin, Secretario General de la UITA.
Del 5 al 13 de diciembre de 1984 se realizó la I Reunión de la
Comisión de Industrias de Productos Alimentarios y Bebidas, de la OIT.
Los temas principales de esta reunión fueron sobre :
Las consecuencias sociales de la evolución tecnológica en las
Industrias de Productos Alimentarios y de Bebidas( IPAB) , nuevos
métodos de producción y las necesidades de formación y de reciclaje.
Además sobre la higiene, la seguridad en el lugar de
trabajo en las Industrias de Productos Alimentarios y de Bebidas.
Las Conclusiones y Resoluciones fueron :
Conclusión No . 17 Relativa a las consecuencias sociales de la
evolución tecnológica en las Industrias de Productos Alimentarios y de
Bebidas ( IPAB) y la necesidad de formación y reciclaje. Conclusión
No. 18 Relativa a la higiene, la seguridad y el lugar de trabajo en
las Industrias de Productos Alimentarios y de Bebidas ( IPAB) .
Resolución No. 19 Relativa a las futuras actividades de la OIT en
el sector de las IPAB. Conclusión No. 20 Relativa a la publicación
en español de los informes de la comisión de la IPAB. Resolución No.
21 Relativa a la libertad sindical. Resolución No. 22 Relativa a
los problemas mundiales de la alimentación. Resolución No. 23
Relativa a las empresas multinacionales en las IPAB. Resolución No. 24
Relativa a los problemas de los trabajadores empleados en
el sector de las IPAB.
Resolución No. 25 Relativa a la esfera de competencia de la comisión
de las IPAB. Resolución No. 26 relativa al rol de las IPAB ,
relacionadas con los productos agrícolas.
A esta reunión de la OIT asistieron Oscar Semerel y Emile Vevliet,
Presidente y Secretario Ejecutivo de la FEMTAA.
Del 8 al 11 de septiembre de 1985 se celebró el V Congreso de la
FETLA, y un Congreso de la FCL ( campesinos), donde decidieron
fusionarse y constituir una sola Federación. Ahí se constituyó la
FEDERACION LATINOAMERICANA DE TRABAJADORES CAMPESINOS DE Y LA
ALIMENTACION ( FELTACA), sin embargo, los trabajadores de la
hotelería, que habían formado parte de la FETLA, no se sintieron
interpretados en esa nueva federación.
En 1986 la llegada de turistas internacionales habías sobrepasado los
4.000 millones de personas, con gastos superiores a dos billones de
dólares norteamericanos, representando el 12% del producto nacional
bruto a nivel nacional.
Los gastos mundiales por turismo ascendieron a 5 .5000 millones de
dólares diarios, las personas empleadas en turismo, incluyendo el
transporte, alcanzó a 100 millones.
La Primera Reunión de la Comisión de Hotelería, Restauración y
Turismo, de la Organización Internacional del Trabajo ( OIT), se
realizó del 6 al 14 de diciembre de 1989, en Ginebra- Suiza.
Las tres reuniones anteriores eran para los sectores de Hoteles,
Restaurantes y Establecimientos Similares. A partir de ésta reunión
se incluye el TURISMO, debido a la expansión que el sector ha tomado
en los últimos años, los cambios de estructuras y tecnologías,
factores determinantes de las tendencias turísticas.
La agenda de la reunión fue :
1. Informe General.
2. Condiciones de trabajo en el sector de la Hotelería, Restauración
y Turismo,
tales como la duración del trabajo, los métodos de remuneración y la
seguridad del empleo.
3. Productividad y formación en el sector de Hotelería, Restauración
y Turismo.
Las Conclusiones y Resoluciones de esta reunión fueron :
Conclusión No. 1 Sobre las condiciones de trabajo en el sector de
Hotelería, Restauración y Turismo (HRT), tales como la duración del
trabajo, los métodos de remuneración y la seguridad del empleo.
Conclusión No. 2 Sobre la productividad y formación en el sector de
Hotelería,
Restauración y Turismo ( HRT).
Resolución No. 3 Sobre los distintos tipo de empleo en el sector de
Hotelería, Restauración y Turismo ( HRT). Resolución No. 4 Sobre el
empleo femenino e igualdad en el lugar de trabajo en el sector HRT.
Resolución No. 5 Sobre la libertad sindical y respeto de los derechos
sindicales en el sector HRT. Resolución No. 6 Sobre las empresas
multinacionales en el sector de HRT. Resolución No. 7 Sobre la
discusión en la Conferencia Internacional del Trabajo sobre las
condiciones de trabajo en el sector HRT. Resolución no. 8 Sobre las
actividades futuras de la OIT en el sector de HRT. Resolución No. 9
Sobre la información referente a datos personales en el
sector HRT.
Oscar Semerel representó a la FEMTAA y Blaise Robel, a la CMT , en
esta reunión tripartita de la OIT.
Una de las características de la Hotelería y el Turismo es que deben
brindar servicios las 24 horas del día, todos los días, más aún cuando
son domingo y feriados, por lo tanto es diferente a las industrias y
al servicio público normal.
En este sector abunda el trabajo a tiempo parcial, estacional , de
muchos migrantes, predomina la juventud, la presentación física, la
cordialidad y el dominio de diversos idiomas.
Otra característica de actualidad es el avance de las comidas rápidas,
ahora los « hot dogs », « sandwiches », « pizzas », « hamburguesas »
y otras comidas rápidas han detenido a la comida exquisita. En
cualquier lugar del mundo se puede encontrar un establecimiento de
éste tipo de comida rápida, donde en la mayoría de los casos las
condiciones de trabajo son muy malas.
Para esa fecha se calculaba en 455 MILLONES de turistas en todo el
mundo.
El 5 de junio de 1991 la Conferencia General de la Organización
Internacional del Trabajo ( OIT) , aprobó el CONVENIO 172 y la
RECOMENDACION 179 ,
« SOBRE LAS CONDICIONES DE TRABAJO EN LOS HOTELES,
RESTAURANTES Y ESTABLECIMIENTOS SIMILARES ».
Este Convenio y la Recomendación son muy débiles, no comprometen a
nada...
Esas normas internacionales se refieren a :
1. Definición de categorías : alojamiento y donde se sirven comidas y
bebidas. 2. Política para mejorar las condiciones de trabajo. 3.
Seguridad Social. 4. Horas de trabajo, descanso diario y semanal. 5.
Días festivos, vacaciones. 6. Propina y remuneración básica . 7.
Prohibición de compraventa de empleos. 8. Formación.
A ésta Conferencia participó Oscar Semerel, Presidente de la FEMTAA.
Del 4 al 12 de diciembre de 1991 se celebró la II Reunión Tripartita
de la Comisión de Productos Alimenticios y Bebidas, en Ginebra ,
Suiza, organizado por la OIT.
Las principales Conclusiones y resoluciones fueron :
Conclusión No. 27. Sobre libertad sindical y derecho de
sindicalización, relaciones de trabajo y negociación colectiva en las
Industrias de Productos Alimenticios y Bebidas ( IPAB). Conclusión
No. 28 Sobre las calificaciones técnicas necesarias y la formación y
readaptación profesionales en las Industrias de Productos Alimenticios
y Bebidas ( IPAB). Resolución No. 29 Sobre la incidencia de los
problemas medioambientales en las IPAB Resolución No. 30 Sobre la
seguridad y salud en el trabajo en las IPAB. Resolución No. 31 Sobre
las empresas multinacionales en las IPAB. Resolución No. 32 Sobre las
diversas formas de empleo ( temporal, eventual, a tiempo parcial,
estacional y subcontratado) en las IPAB. Resolución No. 33 Sobre el
sector no estructurado en las IPAB. Resolución No. 34 Sobre la
igualdad entre varones y mujeres en las IPAB. Resolución No. 35 Sobre
las actividades futuras de la OIT en el sector de las IPAB.
Oscar Semerel asistió en calidad de Presidente de la FEMTAA y
Beatrice Fauchére representó a la CMT.
Del 5 al 8 de mayo de 1993 la UITA celebró su 22avo. Congreso, en
Estocolmo.
La UITA, miembro de la CIOSL, federación profesional que agrupa
sindicatos de la agricultura, alimentación, hotelería y turismo, como
la FEMTAA, tenía en
esa fecha 226 organizaciones afiliadas en 93 países, con 2.366.075
afiliados.
El Congreso de la UITA eligió a Willy Vijverman, de Bélgica,
Presidente y reeligió a Dan Gallin, como Secretario General.
El 20 de julio de 1993 se constituyó , en Caracas, Venezuela,
COMISION LATINOAMERICANA DE TRABAJADORES DE LA HOSPITALIDAD (
CLAT-HOS), con la participación de delegados sindicales de América
Latina y el Caribe, donde se integraron los trabajadores del sector de
la hotelería, gastronomía y casinos, de las organizaciones nacionales
afiliadas a la Central Latinoamericana de Trabajadores ( CLAT).
Participaron delegados de organizaciones de esos sectores de Aruba,
Bonaire, Brasil, Colombia, Curazao, Paraguay, Perú, Puerto Rico,
República Dominicana y Venezuela.
La CLAT-HOS acordó coordinar sus actividades con la CLAT, a nivel de
América Latina y el Caribe ; con la FEMTAA , a nivel profesional
mundial .
La Junta Directiva de la CLAT-HOS quedó presidida por Luis Martín,
de HOCAR, Colombia, y Keneth Valpoort, de HORECAF , Curazao.
En junio de 1995 Oscar Semerel, Presidente de la FEMTAA participó
en la Conferencia de la Organización Internacional del Trabajo ( OIT),
donde expuso criterios laborales sobre la situación del sector de la
agricultura, alimentación y hotelería.
Semerel también había participado en los años anteriores, en
representación de la FEMTAA en éstas Conferencias de la OIT.
En 1995 la OIT publicó un libro titulado « ZONA DESCONOCIDA NIÑOS
TRABAJADORES EN HOTELES, TURISMO Y RESTAURACION ».
La OIT encomendó un estudio a cuatro de los principales destinos
turísticos donde el trabajo de los niños es común ; Kenya, México,
Filipinas y Sri Lanka.
Maggie Black describe la situación de los niños en el sector del
turismo en los países antes mencionados ; especialmente sobre la
explotación sexual .
En marzo de 1995 la FEDERCION MUNDIAL DE TRABAJADORES DE LA
AGRICULTURA Y ALIMENTACION ( FEMTAA) realizó su II Congreso
Mundial, en Caracas, Venezuela, donde se aprobó incluir el sector de
HOTELERIA Y TURISMO, pero manteniendo la sigla de FEMTAA.
Delegados sindicales de Africa, Asia, América Latina y Europa
elaboraron un Plan de Trabajo para los años 1995, 2000.
Guy Drillaud, de Francia, fue electo Presidente y José Gómez Cerda,
de República Dominicana, como Secretario General.
Además se eligieron vicepresidentes para Africa, Asia, América
Latina,
Europa y otro para el sector de Hotelería y Turismo.
Del 09 al 12 septiembre de 1996 se realizó el Congreso del Bureau
Internacional de Turismo Social ( BITS), con representación de
delegados de 80 países de los diferentes continentes.
El Congreso aprobó la Declaración « POR UNA VISION HUMANISTA Y
SOCIAL DEL TURISMO ».
José Gómez Cerda, Secretario General de la FEMTAA hizo una exposición
sobre « La Visión de los Trabajadores sobre el Turismo Social ».
En noviembre de 1996 se constituyó la FEDERACION LATINOAMERICANA Y DEL
CARIBE DE TRABAJADORES DE HOTELERIA, RESTAURANTES ,CAFETERIAS CASINOS
TURISMO Y AFINES ( FLACTUR), en un Congreso realizado en Aruba,
Antillas Holandesas, con participación de delegados de 24 países .
Anselmo Pontilius, de Aruba, resultó electo Presidente, y José Justo
Pepén, de República Dominicana, como Secretario General.
FLACTUR quedó afiliada a la CLAT, en el plano continental, y a la
FEMTAA, en el plano profesional mundial.
Del 12 al 16 de mayo de 1997 se realizó , en Ginebra- Suiza, la «
REUNION
TRIPARTITA SOBRE LAS REPERCUSIONES DE LAS NUEVAS
TECNOLOGIAS EN EL EMPLEO Y LAS CONDICIONES DE TRABAJO
EN EL SECTOR DE LA HOTELERIA , LA RESTAURACION Y EL
TURISMO », auspiciada por la Organización Internacional del Trabajo (
OIT).
La Reunión Tripartita aprobó varias Resoluciones , que son :
No. 5. - Sobre la creación de empresas y de empleo en el sector de la
hotelería, la restauración y el Turismo. No. 6. - Sobre las
actividades futuras de la OIT en el sector de la hotelería, la
restauración y el turismo. No. 7. - Sobre la explotación sexual de
los niños y el trabajo infantil . No. 8. - Sobre el desarrollo del
turismo duradero y sobre el empleo que éste genera. No. 9. - Sobre la
libertad sindical en el sector de la hotelería, la restauración
y el turismo.
Además se aprobó la CONCLUSION No. 3 , Sobre la repercusión de las
nuevas tecnologías en el empleo y las condiciones de trabajo en el
sector de la hotelería, la restauración y el turismo.
José Gómez Cerda, Secretario General, representó a la FEMTAA en ésta
reunión tripartita de la OIT.
Para fines de 1997 se calculaba en 613 millones de turistas, a nivel
mundial.
Del 4 al 7 de mayo de 1998 La Pastoral de Turismo realiza su V
Congreso mundial, en Efeso/Kusadasi, TURQUIA..
Del 14 al 18 de junio de 1999, la FEDERACION LATINOAMERICANA DE
TRABAJADORES DE LA HOTELERÍA Y TURISMO ( FLACTUR), afiliada
a la FEMTAA, realizó un Seminario latinoamericano y del Caribe, en
Curazao, bajo el titulo de « LA GLOBALIZACION Y SU IMPACTO SOBRE EL
TURISMO ».
Delegados sindicales de 17 países participaron en este Seminario. Los
principales temas tratados fueron :
EL IMPACTO DE LA GLOBALIZACION SOBRE LOS TRABAJADORES,
por : Emilio Máspero, Secretario General de la CLAT
EL FENOMENO DE « TODO INCLUIDO »
POR : Thomas Bastiaan ( Bahamas)
EL SINDICALISMO INTERNACIONAL Y
EL DESARROLLO DEL TURISMO.
Por : José Gómez Cerda, Secretario General de la FEMTAA.
Este seminario tuvo una participación muy activa de parte
de los sindicalistas.
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